Este es el lugar para quienes disfrutamos del vino y de la buena vida sin vueltas, pero con estilo.
De lo más sublime a lo más simple, copa a copa y bocanada a bocanada.
Viví experiencias únicas, aprendé, descubrí y compartí el placer del vino sin etiquetas.
SOBRE EL SOMMELIER
Soy Sommelier de Cava & Restaurant desde hace más de 20 años. He trabajado en hotelería de lujo y alta cocina en Europa, Estados Unidos, Brasil, Chile y Asia.
Durante más de dos décadas he llevado mi pasión por el vino en un recorrido de coincidencias y búsquedas incansables, junto a productores, bodegueros, chefs y colegas. Para mí, la buena mesa, la charla y el disfrute hedonista son una religión, una militancia, mi verdadera joie de vivre.
He diseñado cartas de vinos en tres continentes, he participado en festivales, concursos, ferias y guías de vino como competidor, jurado y comunicador, con resultados más que satisfactorios. He servido vinos a reyes, estrellas de rock, deportistas internacionales, actores de Hollywood y, sobre todo, a amigos entrañables, quienes siempre son mi prioridad.
Mi destino: abrir la siguiente botella de vino, visitar las bodegas clásicas y las nuevas del mundo, añada tras añada, como si recorriera un laberinto interminable de sabores, aromas y colores. Combinar bebidas, cócteles, platos y puros de la forma más honesta y deliciosa es mi misión, y quiero compartirla con ustedes de manera simple, directa y visceral.
Esto es Sommelier Para Todos,
by Marcelo Rebolé.
SERVICIOS
La degustación es un proceso personal que cualquier individuo puede hacer si conoce el método. Es muy simple y divertido: “solo debemos focalizar los sentidos en lo que estamos haciendo, siguiendo un proceso convencional de tres pasos: miramos, olemos y probamos”.
Es como jugar al Truco: nos toma 5 minutos aprender las reglas y toda la vida perfeccionarlo.
Si querés aprender los métodos más efectivos con las mejores copas de degustación normalizadas y poder puntuar tus vinos para saber por qué te gustan y beber disfrutando con conciencia, esta es tu oportunidad.
Te ofrecemos experiencias únicas, exclusivas y privadas en la comodidad de tu hogar. Vamos a tu casa, te juntamos con amigos y te explicamos de manera muy didáctica y sin esnobismos cómo hacerlo. Recordá que el mejor vino es el que más te gusta.
Si te gusta lo que aprendés, podemos armar cofradías y series de degustaciones con calendario propio para vos y tus amigos.
Para quienes disfrutan del buen beber —ya sea a diario, semanalmente o en ocasiones especiales—, para los que comparten un brindis con sus seres queridos o se animan a guardar botellas como legado para el futuro. También para quienes ven en el vino una inversión inteligente y redituable.
Te ayudamos a armar, gestionar e inventariar tu Colección Privada de Vinos y Bebidas Destiladas, diseñada a tu medida. Contamos con un archivo histórico de vinos de Argentina y del mundo, y acceso exclusivo a lanzamientos recientes y añadas imposibles de conseguir.
Nuestro equipo de diseñadores y arquitectos construye muebles de alta calidad, provee utensilios especializados y cristalería de lujo, y crea espacios únicos para estibar botellas con control de temperatura, iluminación adecuada y áreas de degustación personalizadas.
Recordá siempre: el vino está vivo. Hay que cuidarlo para que evolucione con frescura y armonía, tal como lo imaginaron sus enólogos.
El enoturismo es una de las actividades más maravillosas: conocer la geografía que da origen a las botellas que uno más quiere y disfruta tiene una magia inefable.
De la mano de Marcelo Rebolé tendrás acceso a degustaciones fuera de programa que nadie más puede vivir. Visitá las capitales del vino como Mendoza, los Valles Calchaquíes, la Patagonia, Bordeaux, Champagne, la Toscana o Napa Valley.
Es algo que podemos y queremos hacer por vos. Reservá la fecha y nosotros gestionamos tus reservas en los restaurantes con más lista de espera. Nos ocupamos de que te atiendan como VIP en las mejores bodegas del mundo.
Consultá nuestros paquetes de experiencias.
PRODUCTOS
VINOS & ESPUMANTES
Mi selección de vinos más memorables: aquellos que sorprenden, conmueven y merecen ser compartidos.
SPIRITS
Del alambique a la barrica.
COLECCIONES PRIVADAS NACIONALES
Accede a un archivo único y reservado con los vinos argentinos más exclusivos: etiquetas históricas, añadas irrepetibles y botellas guardadas desde siempre bajo condiciones perfectas de temperatura y conservación.
COLECCIONES PRIVADAS INTERNACIONALES
Nuestras arcas reúnen una colección privada de los vinos más prestigiosos del mundo: Grand Crus de Bourgogne, Crus Classés de Bordeaux, Champagne y etiquetas excepcionales de Rioja, Ribera del Duero, Toscana, Piamonte, California, y el Maipo.
Si querés descubrir el mundo a través de sus grandes añadas, no hay mejor manera de hacerlo.
+(549 11) 2322-9980
sommelierparatodos@gmail.com
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